Ključna beseda: cenovna razmerja

»Prerazporeditev tveganja med vse deležnike, torej po celotni verigi. Da ne bodo samo kmetije tiste, ki bodo morale delovati pod najnižjimi prodajnimi cenami, medtem ko bodo vsi drugi povečevali svoje prihodke.«

»O cenah se pogaja in kmet dobi del, ki pokriva proizvodne stroške in neki prebitek. Ključno pa je, da za tem stoji nadzor.«